Dažādi

Goji: kā to audzē


The goji tas ir augs, kas vēl pirms dažiem gadiem mūsu valstī nebija pilnīgi zināms, pēdējā laikā tas ir izpelnījies pelnītu super pārtikas reputāciju: tā ražotās ogas ir neticami veselīgas un tām ir daudz noderīgu īpašību.

Interesanti ir tas, ka šis Āzijas izcelsmes krūms ir viegli pielāgojams mūsu videi un augt Itālijā nemaz nav grūti.

Pēc tam mēs aprakstām goji botāniskās īpašības un audzēšanas paņēmieni, kultūraugs, kas ir piemērots profesionālai lauksaimnieciskai ražošanai, var atrast vietu vienatnē vai mazu augļu audzēšanā līdzās biežāk sastopamajiem augļiem (avenēm, brambuliem, mellenēm un ērkšķogām), bet arī amatieriem. Mēs varam izmēģināt savus spēkus godži audzēšanā pat dārzeņu dārzā bez lielām grūtībām. Augs ir diezgan pielāgojams un zemniecisks, tam nav nepieciešama daudz atšķirīga uzmanība nekā vispazīstamākajām sugām, un tas ir labi izturīgs pret kukaiņiem un slimībām, tāpēc tas ir ļoti piemērots bioloģiskai audzēšanai.

Goji augs (Lycium barbarum vai Ķīniešu likijs)

Runājot par godži, uz kuru mums faktiski vajadzētu atsaukties divi dažādi augi: vispazīstamākais Lycium barbarum un viņa radinieks Lycium chinense.

Abas goji sugas ir daudzgadīgi krūmi, kas pieder pie Solanaceae ģimene, un tāpēc tie ir saistīti ar tomātiem, kartupeļiem, baklažāniem un pipariem.

Abi ražo daudz augļu ar elipsoidālu formu un spilgti sarkani oranžu krāsu, kas Austrumos vienmēr ir ticis ļoti ievērots pārtikas un zāļu vajadzībām. Šo augu ziedi ir mazi, violetas krāsas un parādās vasarā no jūnija līdz septembrim.

Starp abām sugām tā bija Lycium barbarum izplatīties pasaules tirgū kā panaceja veselībai. Lycium chinense tas ir guvis mazāk panākumu arī tāpēc, ka tā ogām ir skābenāka garša, lai gan, no otras puses, tās ir lētākas. Lycium barbarum ir attīstība augstumā, kas var sasniegt 3 metrus, savukārt Lycium chinense tas saglabā ierobežotāku izaugsmi.

Kopš Lycium barbarum to uzskata par parasto goji, no šī brīža mēs atsauksies uz šo sugu.

Stādiet godži

Goji ir daudzgadīga suga, tāpēc, ja vēlamies gūt peļņu, mēs varam izlemt dažus augus ielikt dārzā, pavadīt dārzeņu dārzu vai pat izveidot profesionālu augu.

Lai sāktu ar to, ir vērts nopirkt jau izveidotos stādus, ņemot vērā to, ka, sākot ar sēklām, ražošana sāk lēnāk. Bioloģiskajām saimniecībām ir arī sertificētas stādu audzētavas, lai sāktu ražošanu, sākot no bioloģiskā pavairošanas materiāla.

Lai sāktu godži audzēšanu, ir svarīgi to paturēt prātā auga gultnis mēdz būt kāpt, un kas prasa pārvaldību ar dieviem mentoringa sistēmas kā atzveltnes vai tīklus vai vienu stiprinājumu vienam paraugam.

Vietas izvēle

Goji augi ir viegli audzējami un ļoti pielāgojami gan klimata, gan augsnes ziņā, tāpēc nav grūti izvēlēties vietu, kur stādīt šo augļu sugu.

Klimats. Goji augi diezgan viegli pielāgojas mūsu videi, izturot gan ziemas aukstumu, gan vasaras karstumu. Tomēr ideālais klimats noteikti ir mērens, tāpēc mēs to varam kopt lielākajā daļā savu teritoriju. Ir pareizi veltīt godži saulains stāvoklis.

Zeme. Goji nav īpašas prasības attiecībā uz zemi, un tas drīzāk parāda sevi pielāgojams arī attiecībā uz pH, kas var būt skābs, neitrāls vai sārmains. Tomēr ideāls ir izvairīties no ūdens stagnācijas, veicinot labu liekā ūdens novadīšanu, un tāpēc, ja augsne ir ļoti mālaina, ieteicams sagatavot nedaudz pacelta proza.

Transplantācija mājās

Īstais transplantācijas laiks ir rudens vai agrs pavasaris, kad sala briesmas vairs nav.

Katram augam jūs izrakt bedri apjomīgs, un to augsnē pievieno ar augsnes uzlabošanas līdzekļiem, piemēram, kompostu vai kūtsmēsliem, bagātīgi un abos gadījumos labi nogatavojušos. Parasti augi, kurus jūs pērkat, ir aprīkoti ar zemes gabaliem, un, ja tie ir pieauguši, viņi jau ražo no otrā gada pēc stādīšanas

Augu sestais un balsti

Paplašinātai kultivēšanai tas ir ērti godži pārvaldība rindās, kas sastāv no stabu un metāla stiepļu sistēmas izveidošanas. Stabiem jābūt aptuveni 2 metru attālumā viens no otra, savukārt horizontālajiem vadiem jābūt 3, lai pārliecinātos, ka augus var sasiet augot: viens vads apmēram 60 cm no zemes, viens pie 120 un otrs pie 180. Šajā gadījumā augus audzē ar vienu stublāju, savukārt, ja jums ir tikai viens augs, to ir iespējams arī izaudzēt kā stādu, izmantojot vienu stieni kā balstu.

Attālumi starp augiem. Starp atsevišķiem augiem gar rindu ideālais attālums ir 1-1,5 metri, savukārt starp rindām ir labi atstāt pat 2,5 metrus. Īsākiem attālumiem var būt negatīva ietekme uz ēnojumu un sliktu ventilāciju.

Kā audzēt godži ogas

Goji ir vienkāršs audzējams augs. Apskatīsim, kādi piesardzības pasākumi ir noderīgi, lai bioloģiskajā audzēšanā šī krūma apsaimniekošana būtu laba.

Apputeksnēšana

Bites un kamenes spēlē izšķirošu lomu godži apputeksnēšanā, un tāpēc ir pats par sevi saprotams, ka plaša spektra insekticīdus vidē nevajadzētu izmantot sistemātiski, bet gan tikai ilgtspējīgus un selektīvus produktus pret kaitīgiem kukaiņiem, kas jāpārbauda, ​​un tikai reālas vajadzības gadījumā. Priekš par labu apputeksnētāju klātbūtnei Tāpat vienmēr ieteicams vidē iestādīt lavandas un pievilcīgus viengadīgos ziedus, kā arī rūpēties par bioloģisko daudzveidību.

Apūdeņošana

Jaunie godži stādi pirmos gadus pēc stādīšanas vienmēr jāpatur redzeslokā un regulāri jāapūdeņo sausos periodos, ideālā gadījumā ar dripline metode kas izplata ūdeni bez liekiem un pakāpeniski. Laika gaitā apūdeņošanu var samazināt, bet vienmēr atkarībā no laika apstākļiem un augsnes veida, vienmēr iejaucoties sausos periodos, neuzturot augus.

Mēslošana

Papildus sākotnējam augsnes uzlabotāju sadalījumam, kas notiek stādu stādīšanas laikā, katru pavasari Ir lietderīgi uz zemes izkaisīt granulētu kūtsmēslu, kam pievieno citus mēslošanas līdzekļus, piemēram, akmens miltus, pelnus, dabīgo kālija un magnija sulfātu vai pat pašu ražotus šķidros macerātus, piemēram, nātru vai kosu.

Mulča

Mulčēšana ap augiem ļauj samazināt apūdeņošanas iejaukšanos un galvenokārt novērst nezāļu parādīšanos visapkārt, tas ir ļoti svarīgs aspekts. Mulčēšanai visbiežāk izmantotie dabiskie materiāli ir salmi, siens, lapas, nokaltusi zāle, bet dažos gadījumos tiek izmantota arī aitas vilna, džuta vai kartons. Pretējā gadījumā ir melnas loksnes, īpaši praktiskas lielākām kultūrām, jo ​​tās ātri izplatās.

Slimības

Goji augs ir diezgan zemniecisks, necieš no īpašiem patogēniem uzbrukumiem, taču vienmēr ir labi nepievilt savu sargu un pieņemt vispārējus piesardzības pasākumus, kas ir derīgi visām sugām: turiet augus ventilējamus ar ikgadēju atzarošanu, apūdeņojiet tikai zem lapotnes, nekad nemitrinot gaisa daļu, laiku pa laikam apkaisa ar kādu tādu macerāta vai pastiprinošu ekstraktu. kosa vai produkts uz propolisa bāzes.

Kukaiņi un citi kaitīgi dzīvnieki

Diemžēl šķiet, ka gliemeži ir ļoti alkatīgas pēc godži lapām, un tāpēc viņu klātbūtnē kļūst svarīgi organizēties, apglabājot tuvumā alus slazdus, ​​ap augiem apkaisa pelnu gredzenus vai izdalot ekoloģisku slugicīdu, kura pamatā ir dzelzs ortofosfāts, kas jāpārraida ap augiem.

Jebkuras laputis, kas arī apdraud goji, tiek noņemtas, izsmidzinot nātru, ķiploku vai čilli ekstraktus, vai arī tās tiek sakautas, pārkaisa augiem atšķaidītas ziepes.

Krūma atzarošana

Goji atzarošana tas var atšķirties atkarībā no tā, vai jūs to audzējat viens krūma eksemplārs vai īsta espaliera kultūra, bet abos gadījumos noteikti tiek piemērots noteikums katru gadu atjaunot augļu veidojumus, jo augs ražo gada dzinumus.

Pēc tam mēs turpinām saīsināt zarus, atstājot pirmos 2-4 pumpurus, lai jaunie dzinumi sāktu no turienes.

Šīm atzarošanas darbībām norādītais periods ir: no ziemas līdz pavasarim, izņemot intensīva aukstuma brīžus. Vasarā galvenā atzarošana irpiesūcēju likvidēšana.

Goji audzēšana podos

Audzēti godži augi podos tie sasniedz mazākus izmērus salīdzinājumā ar tiem, kas audzēti atklātā zemē, bet tie joprojām var dot gandarījumu, ja vien tos regulāri apūdeņo un ievieto pietiekami lielos traukos. Laika gaitā mums būs jāpārstāda augi un jāpapildina augsne, periodiski pievienojot arī kompostu un kādu dabīgu šķidru mēslojumu, piemēram, atšķaidītus macerātus vai asins miltus.

Raža un ogu īpašības

Goji augļi ir spilgti sarkani un tos ievāc laika posmā no augusta līdz novembrim, mērogā un atbilstoši audzēšanas platībai. Augs ir diezgan dāsns un vienā pieaugušā paraugā vidēji ražo 3 kg ogu bagātīgās kopās. Lai tos savāktu tie maigi atdalās ar roku, uzmanoties, lai netiktu salauzta kātiņa.

Augļi tiek patērēti svaigi, bet arī dehidrēti, izmantojot tradicionālu procedūru, kas ietver pirmo fāzi ēnā un pēc tam saulē, lai iegūtu mizas un ārpuses grumbu, atstājot iekšējo kodolu mīkstu. Profesionālā līmenī ir standartizētas žāvēšanas protokoli, kas ietver aukstās metodes, bet pašražošanai mēs varam droši turpināt dabīgu žāvēšanu.

Šodien mēs atrodam godži pārveidotu sulās un ievārījumos, kā arī izdevīgu un diezgan dārgu piedevu veidā. Šī veselīgā produkta augstā cena var būt spēcīga motivācija to audzēt pašiem, ļaujot mums iegūt veselīgu un dārgu pārtiku, neiztērējot bagātību. Patiesībā mēs varam pamatoti uzskatīt godži par uztura pārtika, kas ir īpaši bagāts ar antioksidantiem un vērtīgiem minerālsāļiem.

Goji daudzveidība

Papildus divu galveno sugu godži Lycium barbarum ir Lycium chinense, no klasiskajām sarkanajām ogām ir iespējams atrast arī melnā goji, botāniski sauc Lycium ruthencium, kas audzēts līdzīgi kā tikko aprakstītais klasiskajam goji, ir vienlīdz izturīgs pret ziemas aukstumu un pielāgojams dažādām augsnēm un ražo melnās ogas, arī tie ir ārkārtīgi veselīgi.


Video: Harvesting Goji Berries Best Tips (Oktobris 2021).