Jauns

Peļņa ar safrānu: izmaksas un ieņēmumi


Ir tie, kas domā, ka safrāns ir ātrs veids, kā kļūt bagātam, kuru piesaista šīs garšvielas ļoti augstā kilograma cena.

Patiesībā safrāna kultivēšana ir lauksaimniecības darbs, tāpat kā jebkurš cits un tāpat kā visas profesijas, kas saistītas ar zemi, kurā tas ir viens smags darbs un tas attiecībā uz ienākumiem tā raža ir salīdzinoši zema, it īpaši, ja salīdzinām to ar radītā darba apjomu.

protams ja zafferaneto tiek pārvaldīts pareizi, tas var atmaksāt ieguldījumus un pūles un ļauj jums padarīt lauksaimniecību par profesiju, bet, ja jūs meklējat vieglu naudu, jums vajadzētu atteikties no safrāna audzēšanas idejas un meklēt citās nozarēs. Tie, kas mīl lauksaimniecību, var izvēlieties audzēt krokusu sativus kā profesiju, varbūt viņam nebūs traki ienākumi, bet noteikti būs apmierinājumi.

Starp dažādajām kultūrām safrāns, iespējams, ir saistīts ar to lielāka apņemšanās attiecībā uz stundām / darbu salīdzinot ar lauka pagarinājumu. Šī iemesla dēļ es iesaku padomāt par to, pirms sākt lielu safrānu birzi.

Zemāk es cenšos koncentrēties kas padara šīs garšvielas kopšanu, analizējot, kādas ir izmaksas un ieņēmumu gaidas. Acīmredzot nebūs iespējams sastādīt biznesa plānu vai sniegt precīzus skaitļus: iesaistīto mainīgo ir daudz, un katrai situācijai var būt savas īpatnības. Jūsu atrastā informācija nav tīra teorija, bet gan manas pieredzes rezultāts ar Vallescuria, nelielu Brianza saimniecību, kurā audzē safrānu.

Ienākumu avoti

Lai atbildētu uz tiem, kuriem tiek lūgts cik jūs nopelnāt, audzējot safrānu mēs varam sākt, uzskaitot iespējamos safrāna birzs ienākumus vai tā ieņēmumus. Audzējot safrānu, jūs varat nopelnīt naudu divos veidos:

  • Pārdodu garšvielu.
  • Spuldžu pārdošana.

Lai maksimāli palielinātu peļņu, jums jāspēj attīstīt abas jomas.

The atvasināto produktu radīšana piemēram, liķieri, aromatizēts alus, safrāna medus, ievārījumi, maizes un konditorejas izstrādājumi vai kosmētika. Tas var dot saimniecībai lielāku piedāvājumu klāstu, ko laist tirgū.

Nopelniet naudu, pārdodot safrānu

Safrāna cena ir ļoti augsta, tas ir labi zināms. Tie ir ļoti mainīgi skaitļi no 8 eiro par gramu līdz 30 eiro.

Parasti labs itāļu safrāns stigmās, tāpēc augstas kvalitātes produkts, salīdzinot ar maisiņiem, kurus pērkat lielveikalos, var maksāt divreiz vai pat trīskārši, tas nozīmē, ka, ja jūs varat pagatavot labu safrānu un to ievietot, varat iedomāties saņem 20 vai 25 eiro par gramu. Acīmredzot jums jāzina, kā uzlabot savu produktu atbilstošā veidā.

Vairumtirgotāji vai mazumtirdzniecība

Cenas norāde, kuru esmu norādījis, ir cena, par kādu safrāns tiek pārdots gala klientam. Tātad, ja vēlaties nopelnīt šo summu, jums tas jāpārdod tieši privātpersonai.

Ja vēršaties pie veikaliem, vairumtirgotājiem vai citiem starpniekiem, cena samazinās uz pusi un jūs riskējat nopelnīt daudz mazāk. No otras puses, būs vieglāk pārdot garšvielu. Ja stigmas tiek pārdotas restorāniem, izmaksas būs nedaudz augstākas nekā vairumtirgotāja izmaksas, izņemot, lai varētu uzlabot augstākā līmeņa restorānu kvalitāti.

Iespējamie tīrā safrāna klienti stigmās

  • Galalietotājs (tiešais pirkums no uzņēmuma, krāmu tirdzniecība, pārdošana tīmeklī).
  • Fiziski mazumtirgotāji (mazi vietējie veikali, kvalitatīva pārtika).
  • Tiešsaistes mazumtirgotāji (gastronomiskās izcilības vai dabisko produktu e-komercija).
  • Solidaritātes pirkšanas grupas (GAS).
  • Restorāni, konditorejas veikali, maiznīcas un citi pārtikas uzņēmumi, kas pārveido garšvielas.
  • Kosmētikas firmas krēmiem, smaržām, ziepēm.

Nopelniet naudu, pārdodot spuldzes

Spuldžu tirdzniecība ir vēl viena nozare pieļauj ekonomisku peļņu, klienti šajā gadījumā ir citi cilvēki, kas vēlas veikt audzēšanu.

Safrāna sīpoli gadu no gada vairojas, tāpēc, tiklīdz augs ir uzsākts, būs pārdošanā krokusa stativus sīpolu pārpalikumi. Spuldžu cena ir atkarīga no to lieluma un iegādātajiem daudzumiem.

  • Spuldžu pārdošana lauksaimniekiem. Lauksaimnieki, kuri vēlas iegādāties sīpolus profesionālai audzēšanai, parasti ņem lielu daudzumu, tāpēc arī cenas būs zemākas. Spuldzes var pārdot pēc skaita (pēc tūkstošiem) vai pēc svara (pēc kvintāla). Mainīga cena var būt no 15 līdz 25 eiro par kilogramu.
  • Spuldžu pārdošana privātpersonām. Safrāna sīpolus nelielos daudzumos var pārdot arī privātiem klientiem, kuri ziņkāres pēc vēlas izmēģināt safrāna ielikšanu dārzā vai pat mēģināt izaudzēt dažus ziedus uz balkona. Pat spuldzēs pārdošana privātpersonām dod lielākus ieņēmumus, bet prasa vairāk reklāmas un kontaktu. Šajā gadījumā to parasti pārdod pēc skaita, cenas svārstās no 0,30 līdz 0,50 eiro.

Atļaujas. Lai pārdotu sīpolus privātpersonām vai citiem audzētājiem, jums jābūt medmāsu sertifikācija, pierādot, ka prot veikt pareizos piesardzības pasākumus, lai izvairītos no sēnīšu slimību izplatīšanās.

Zafferaneto raža

Safrāns maksā daudz par gramu, jo no tā kvantitatīvā izteiksmē iegūst ļoti maz.

Dažus desmitus gramus garšvielu iegūst no tūkstošiem sīpolu, kuru kultivēšanai nepieciešami vairāki simti kvadrātmetru. No katra auga par garšvielām izmanto tikai stigmas: katrā ziedā ievietoti trīs ļoti smalki sarkani diegi. Ja veicat aprēķinus, lai noteiktu safrāna ražu vai lai izstrādātu biznesa plānu, jums tas jāņem vērā.

Daži numuri. Es cenšos dot dažus skaitļus, lai nepieredzējuši lasītāji varētu gūt priekšstatu. Acīmredzot šie visi ir indikatīvie skaitļi: ziedu skaits, ko rada krokusa sativus sīpols, ir mainīgs un atkarīgs no daudziem faktoriem, pirmkārt, apaugļošanās, klimata un sīpola lieluma.

  • Mēs varam sagaidīt vidēji 2 līdz 5 ziedus vienā sīpolā.
  • Vienam gramam žāvēta safrāna nepieciešami 120-150 ziedi.
  • Saskaņā ar šiem skaitļiem, iedomājieties, ka jums ir 10 000 sīpolu, viņi varētu dot, teiksim, 30 000 ziedu, no kuriem iegūst 200 gramus safrāna stigmās, kuru vērtība ir mazāka par 4000 eiro.

Šiem skaitļiem to vajadzētu sākt parādīt kultūraugu ieguvums noteikti nav stratosfērisks, tieši tāpēc, ka raža daudzuma izteiksmē ir ļoti zema.

Tomēr kopumā ar šo brīnišķīgo darbību ir iespējams sākt ražīgu safrānu birzi un nopelnīt pienācīgu algu.

Safrāna birzs izmaksas

Lai saprastu, cik daudz safrāna audzēšana patiesībā dod, noteikti nepietiek, lai zinātu, cik nopelnāt: tas ir būtiski jāapzinās arī radušies izdevumi. Kad izmaksas ir noņemtas no apgrozījuma, tiek iegūta darbības vērtība, tas ir, kas paliek kabatā tiem, kas to ir uzņēmušies.

Katras ekonomiskās darbības mērķis ir atmaksāt sākotnējo ieguldījumu un acīmredzami, lai ienākumi būtu lielāki par parastajiem vadības izdevumiem, lai reģistrētu peļņu.

Investīciju izmaksas

Izmaksas, kas rodas, uzsākot zafferaneto, nav sasniedzamas, tās ir būtībā salīdzināmas ar jebkuras lauksaimniecības darbības izmaksām (birokrātiskie izdevumi, zeme, instrumenti, mēslojums utt.).

Tā kā tas ir nedaudz mehanizējams kultūraugs, par laimi, tam ir mazs sākotnējais ieguldījums, kas saistīts ar tehniku, jūs varat sākt ar vienkāršu staigājošu traktoru, kas, iegādājoties lietotu, var maksāt mazāk nekā 1000 eiro.

Pie katras saimniecības klasiskajiem izdevumiem jā tomēr tas saskaita spuldžu iegādi, neaizstājamas izmaksas, lai sāktu audzēšanu.

Izdevumu un sākotnējo ieguldījumu tēma ir ļoti svarīga izmaksu un ieņēmumu aprēķināšanā un ir būtiska, ja vēlaties uzrakstīt biznesa plānu.

Lai labāk izprastu dažādus izdevumus, kas saistīti ar šo audzēšanu, varat izlasīt rakstu, kas veltīts safrāna birzī iesaistītajām izmaksām, tas var palīdzēt jums saprast, kādas ir nepieciešamās investīcijas.

Darba izmaksas

Aprēķinot izmaksas, ir svarīgi neatstāj novārtā arī manuālo darbu, jūsu darbs, ja (kā es jums novēlu!) esat personīgi iesaistīts šajā jomā.

Tās neapšaubāmi ir vislielākās izmaksas: safrāna audzēšanai ir vajadzīgs daudz laika, kas pavadīts garšaugu plūkšanai, sīpolu stādīšanai, ziedu plūkšanai, stigmu tīrīšanai un pēc tam zāļu pļaušanai un citu zāļu plūkšanai.

Finansējums, birokrātija, nodokļu atlaides

Lai atvērtu zafferaneto, tāpat kā jebkurai darbībai, ir jāsaskaras virkne birokrātisku formalitāšu, kas acīmredzami ietver arī izdevumus. Sākot no PVN numura atvēršanas līdz reģistrācijai tirdzniecības kamerā, beidzot ar atļaujām un deklarācijām, kas nepieciešamas iesaiņošanas un pārdošanas fāzēm.

Šī raksta mērķis nav padziļināt birokrātiju, kas neietilpst manās prasmēs. Turklāt tiesību akti laika gaitā mainās un daļēji atšķiras arī reģionāli. Tomēr starp izmaksām noteikti jāpiemin birokrātiskie izdevumi.

Par laimi lauksaimniecība ir nozare, kurai ir vairākas nodokļu vienkāršošanas. Piemēram, vispirms varat izmantot PVN atbrīvojumu, ja vien jūsu apgrozījums ir mazs.

Pēc tam mēs periodiski esam atvērti konkursi un finansējums kas var veikt neatmaksājamas iemaksas vai aizdevumus ar atvieglotiem nosacījumiem uzņēmējdarbības uzsākšanai. Stimulus lauksaimniecībai bieži nodrošina reģionālā valdība un Eiropas kopiena, izmantojot KLP līdzekļus. Ieteicams arī konsultēties ar savas provinces tirdzniecības kameru, lai pārbaudītu arī piedāvājumus, kas vairāk saistīti ar teritoriju.

Es ceru, ka neesmu jūs atturējis, ja es to neesmu darījis, varu jums novēlēt tikai labu darbu!


Video: Drosmīgākā biznesa ideja- Kuldīgā (Septembris 2021).