Informācija

Žāvētājs, lai netērētos


Paceliet roku, ja nekad neesat atradis, ka pēc pārāk daudz iesēšanas brokastīs, pusdienās un vakariņās būtu jāēd cukini.

Visiem, kas periodiski kopj dārzeņu dārzu, ir "ražošanas atlaišana". Dažreiz dārzeņu veidam ir īstais gads, citreiz šķiet, ka tas pēkšņi nogatavojas ... Rezultāts vienmēr ir tāds pats: liels daudzums dārzeņu, ko ātri patērēt vai dot draugiem un radiem.

Tomēr ir lielisks rīks, kas jums to ļauj izvairieties no atkritumiem un dārzeņus izmantojiet, tos ilgtermiņā saglabājot: žāvētāju.

Žāvēšana ir dabisks saglabāšanas process, ja nav iesaistīti nekādi ķīmiski produkti vai mehāniski procesi, dārzeņos esošais ūdens tiek vienkārši izvadīts, izvairoties no sadalīšanās. Bez ūdens mikrobi neizplatās.

Kā žāvēt dārza dārzeņus. Lai pienācīgi izžāvētu dārzeņu, jābūt pareizajiem apstākļiem, kas ļauj ātri dehidrēt dārzeņu, nevārot to pārāk daudz siltuma. Vislabākā metode ir žāvētāja izmantošana, jo dabīgai žāvēšanai, piemēram, saulē, būtu nepieciešams pastāvīgi piemērots klimats.

Izvēlieties žāvētāju. Izvēloties žāvētāju, jums ir jānovērtē, cik daudz un ko jūs žāvējat. Es ļoti labi sapratu arBiosec Domus žāvētājs della Tauro, piemērots to cilvēku vajadzībām, kuriem ir vidēja izmēra mājas dārzs. Es ļoti novērtēju Biosec izmēru: tā ar piecām paplātēm ir pietiekami daudz virsmas, lai ļautu nožūt labu dārzeņu daudzumu, nebūt pārāk lielgabarīta (tam ir vairāk vai mazāk mikroviļņu krāsns izmērs). Žāvēšanas process ne vienmēr notiek ļoti ātri (protams, tas ir atkarīgs no tā, kas žūst), bet tas respektē garšas un aromātus, turklāt tas arī ir zems elektroenerģijas patēriņš. Vēl viena priekšrocība, ko piedāvā šis žāvētājs, ir horizontāla gaisa plūsma, kas ļauj viendabīgi žāvēt visas paplātes.

Žāvēšanas priekšrocība. Dārza produktu žāvēšanas skaistums ir tāds, ka jūs varat paturēt dārzeņus, ēst tos pat pēc mēnešiem. No vienas puses, atkritumu daudzums ir ierobežots, no otras puses, jūs izvairāties no sezonas dārzeņu pirkšanas, kas, audzējot tālās valstīs vai apsildāmās siltumnīcās, nav lēti, bet galvenokārt tie nebūt nav ekoloģiski.

Ko var darīt virtuvē. Papildus konservēšanai augļu un dārzeņu dehidrēšanas iespēja virtuvē paver daudzas iespējas. Es sāku ar klasiku: dārzeņu buljonu pašražošana (mēs zinām, ka rieksti, ko viņi pārdod lielveikalā, ir pilns ar ķimikālijām), un pēc tam izmēģiniet ābolu un hurmas čipsus, veselīgas un atkarību izraisošas uzkodas. Jūs varat izžāvēt praktiski visu, kas nāk no dārza un augļu dārza, un ir ļoti interesantas un oriģinālas receptes (es iesaku šajā sakarā ieskatīties dry.com vietnē, kur varat atrast dažas idejas). Visbeidzot, žāvētājs ir gandrīz neaizstājams līdzeklis aromātiskajiem augiem, tas ļauj labāk saglabāt to aromātus.


Video: Irve SIA ķīmiskās tīrīšanas pieņemšanas punkts, Ventspilī (Jūlijs 2021).