Interesanti

Audzē fenheli


Fenheļi ir dārzeņi, kurus var ēst gan termiski apstrādātus, gan neapstrādātus, un skaists augs, kuram raksturīgais greznais un koši zaļais pušķis ir piemērots arī dārza dārziem.

Kā augs tas baidās pārāk daudz siltuma un tā vietā ir laba sala izturība, mēs varam izvēlēties gan fenheļa audzēšanu pavasarī, gan rudenī kā ziemas dārzenis.

Fenhelis audzēšana nav no vienkāršākajām dārzā, bet ar piesardzības pasākumu sērija ko mēs kopīgi izpētīsim, nav grūti iegūt labus rezultātus. Tātad no sēšanas līdz ražas novākšanai uzzināsim, kā šos bioloģiskos paņēmienus pārvaldīt ļoti interesantos augos.

Fenhelis augs

Fenheļa zinātniskais nosaukums ir foeniculum vulgare dulceun šis dārzenis pieder apiaceae vai umbelliferae ģimenei, tāpēc selerijas un burkānu radinieks. Tas ir Vidusjūras izcelsmes augs ar hermafrodītu ziediem, kurš savu ideālo klimatu atrod Itālijā un tāpēc ir lieliski piemērots mūsu mājas dārziem. Tāpat kā daudzi dārzeņu augi, tas ir divgadīga sugafenhelis tiek novākts pirmajā audzēšanas gadā, bet, ja mēs atstātu augus dārzā, mēs varētu būt liecinieki ziedošai un sekojošai sēklu ražošanai.

Fenhelis augs veido baltu sirdi pie pamatnes, kas ir dārzenis, kas interesē audzētāju. Atkarībā no šķirnes un audzēšanas paņēmieniem šīs sirds lielums var atšķirties. Kļūdaini tiek uzskatīts, ka pastāv fenheļa vīrieši (no sirds “cicciotto”) un sievietes (no plakanākas sirds), turpretī patiesībā tā ir tīri šķirnes viela.

Arī fenheļa sēklas tie ir ēdami un daudzo īpašību dēļ tiem ir interesanti fitoterapijas pielietojumi.

Ir arī savvaļas foenicum šķirne: fenheļa, Mēs varam atrast fenheļa dabu dabā, kā arī nolemt to kultivēt kā aromātisku un ārstniecisku sugu, kuru meklē smaržīgo lapu dēļ.

Piemēroti klimatiskie apstākļi

Fenhelis augs nepatīk aukstuma pārmērības un īpaši baidās būt pārāk karsts: temperatūra ir zemāka par 7 grādiem un virs 30 grādiem ir kaitīga. Fenheļa baidās no sala, un šī iemesla dēļ, ja mēs izvēlamies rudens kultūru, tam jābūt raža pirms ziemas sals.

Šī jumta suga tas ir īpaši jutīgs pret dienasgaismu: nepieciešams 12 stundas gaismas.

Ja ir slikti laika apstākļi vai ir pārāk daudz dienasgaismas stundu, fenheļa reaģē iepriekš piestiprinot pie sēklām. Tas ir tāpēc, ka augs jūtas apdraudēts, un, lai nodrošinātu to sugu turpināšanos, kuras tā pavairo pirms laika, pilnībā sabojājot kultūru.

Šī iemesla dēļ ir svarīgi izvēlēties pareizo audzēšanas periodu: fenheli vajadzētu sēt martā vai no jūnija līdz jūlijam, un to var pieskaitīt arī ziemas dārzeņiem.

Fenhelei piemērota augsne

Lai iegūtu labu lieluma fenheļu, augsnes faktors ir ļoti svarīgs, jo fenheļa sirds attīstās zemes līmenī. Šī iemesla dēļ pienācīga uzmanība jāpievērš pārstrādei un mēslošanai, ja mēs vēlamies panākumus ražas novākšanas jomā.

Vispirms jums tas ir vajadzīgs zeme pārāk nesablīvējas, lai tas nepiedāvātu izturību pret sirds pietūkumu, un mums vienmēr arī jāpatur prātā, ka šis dārzkopības augs nepieļauj stagnāciju: ir nepieciešama drenējoša augsne, kas ļauj labi novērst sēnīšu slimības.

Apstrāde parasti tiek veikta 4 posmos:

  • Zemes tīrīšana: iepriekšējo kultūru vai kūdras noņemšana.
  • Rakšana: iespējams, dziļi, noņemot visus lielos akmeņus.
  • Kaplēšana: lai salauztu lāpstas atstātos čokus un būtu smalkgraudaina virsma.
  • Izlīdzināšana: pāreja beidzot ar dzelzs grābekli kalpo zemes nolīdzināšanai.

Fenhelis apaugļošana

Kas attiecas uz apaugļošanu, tad fenheļa augs, lai arī uztura elementu ziņā nav starp rijīgākajiem dārzeņiem, dod priekšroku auglīgai augsnei, labāk, ja mēslotu kādu laiku iepriekš (kūtsmēsli vai komposts ir labi), bez pārmērībām.

Organiskā viela ir noderīga, lai augsne būtu mīksta un mitra, tāpēc labāk to izmantot augam augsnes ielabotāji (kūtsmēsli vai komposts ir labi). Audzēšanas laikā pēc tam var pievienot nedaudz slāpekļa, lai veicinātu sirds augšanu (piemēram, ar granulētiem kūtsmēsliem).

Fenhelis sēja

Fenheļa sēšana nav grūta, to var izdarīt gan tieši uz lauka, gan sēklu dobē, darbu var padziļināt, izlasot rakstu par to, kā tiek sēta fenheļa.

  • Sēšanas periods:
  • Pavasara kultivēšana. Fenheļu var sēt martā, ražu novākt jūnijā, ar sēklu pat februārī.
  • Rudens audzēšana: sēja no jūnija līdz jūlijam, lai novāktu rudens dārzā.

Tiem, kas vēlas sekot mēness fāzei, lai sētu fenheli, tas būs jādara uz dilstoša mēness, zemnieku tradīcija saka, ka tas padara to mazāk iespējams pātagu.

Sestā fenheļa stādīšana

The stādīšana sestā tai jābūt 30 cm starp vienu un otru augu pa rindām, kas novietotas 50/70 cm. Sēkla jāapglabā apmēram 1,5 cm dziļi. Ja jūs sējat tieši mājās, labāk sēt pietiekami tuvu un pēc tam novājēt, retinot stādus, līdz starp vienu un otru augu paliek pareizais izmērs.

Pareiza stādīšanas attālums ir ļoti svarīgs, lai labi audzētu fenheli: sestais augs nosaka dārzeņa formu: ja tā ir blīva, tā attīstās iegarena un saplacināta, ja tai ir vieta, mums būs apaļāka fenheļa. Forma un izmērs acīmredzami ir atkarīgs arī no dažādiem citiem faktoriem, piemēram, šķirnes, augsnes veida, stiprinājumiem.

Stādiet fenheli

Mēs varam izvēlēties audzē arī fenheli, sākot no jau izveidotiem stādiemneatkarīgi no tā, vai tos mēs izgatavojām sēklas gultā vai iegādājāmies no auklītes. Šajā gadījumā transplantācijas notiek apmēram mēnesi pēc sēšanas, arī šajā gadījumā mēs varam izvēlēties audzēšanu agrā pavasarī vai vasaras beigās.

Lai uzzinātu vairāk, varat izlasīt rakstu par to, kā fenheli stādīt dārzā.

Kā audzēt fenheli dārzā

Fenheļa audzēšana nav grūta, taču, lai iegūtu laba izmēra dārzeņus, ir nepieciešami dažādi piesardzības pasākumi, īpaši, ja augsne nav vairāk nekā labvēlīga. Tāpēc mēs atceramies, ka tā ir suga, kurai jāpievērš pastāvīga uzmanība.

Nezāļu apkarošana

Šis dārzkopības augs baidās no nezāļu konkurences, tāpēc bieži dod priekšroku sēt fenheli sēklās un tās pārstādīt, tādā veidā jau izveidoto stādu stāda dārzeņu dārzā, kas labāk spēj konkurēt ar nezālēm. Jebkurā gadījumā fenheļam vajag bieža ravēšana gan lai saglabātu mīkstu zemi, gan lai izvairītos no nezālēm.

Fenheļa apūdeņošana

Fenheļiem vajag zeme, kas vienmēr ir mitra, pat bez stagnācijas. Šī iemesla dēļ ir nepieciešams peldēties bieži, it īpaši dārzos, kas atrodas ļoti karstās vietās. Ūdens trūkums uzsver augu, kas var nonākt pirms ziedēšanas, sabojājot kultūru.

Nogrieziet fenheli

Ir tie, kas personīgi iesaka papildināt fenheli Esmu skeptisks par šī darba patieso lietderību, uz kuru, šķiet, liecina dažādas zemnieku tradīcijas. Jūs izlemjat, vai apgriezt vai nē, bet tikai nedaudz sadīgt lapas pušķa augšdaļā, protams, jums nevajadzētu veikt krasu virsotni, kas noņem fotosintēzi no auga.

Aizsardzība pret aukstumu

Tā kā fenhelis baidās sasalst, tas jānovāc, pirms temperatūra nokrītas zem nulles, vai arī lai šo dārzeņu lietotu ziemā, pagarinot ražas novākšanas periodu to var aizsargāt, izmantojot tuneļus vai neausta auduma loksni.

Ja temperatūra pakāpeniski pazeminās, fenheļa nedaudz pielāgojas, zaudējot ūdeni, savukārt klimata izmaiņas to ātri sabojā.

Balināšana un pastiprināšana

L 'fenheļa balināšana vai blanšēšana tā ir svarīga audzēšanas sastāvdaļa, jo, ja to dara labi, tā uzlabo dārzeņu kvalitāti un lielumu. Ļoti izplatīta fenheļa audzētāju kļūda ir jau izveidojušās un tuvu ražas novākšanai sirds saspiešana. Fenheļa, kas ir dārzenis, sirdi nevajadzētu uzvilkt: to veido lapas, un kaudze tikai atvieglotu kukaiņu un parazītu uzbrukumus.

Blīvēšanas darbības ir ļoti noderīgas balināšanai, taču tās jāveic vispirms: 15 dienas pirms ražas novākšanas varat veikt vienu blīvēšanu vai veikt trīs vai četras blīvēšanas darbības, kamēr pumpuri kļūst lielāki.

Fenhelis slimības un kaitēkļi

Fenheļi nav viens no uzņēmīgākajiem augiem pret slimībām un tas ir labi piemērots bioloģiskajai lauksaimniecībai, kamēr augseka un pareiza augsnes apsaimniekošana, lai novērstu visbiežāk sastopamās problēmas.

Ir lietderīgi zināt, kuras ir visbiežāk sastopamās problēmas.

Pūkains miltrasa. Šī sēnīšu slimība izpaužas redzamās melnās svītrās uz kātiem, ietekmē gaisa daļu.

Xantomonas. Cita slimība, bet baktēriju izcelsmes, vienmēr izpaužas ar tumšiem plankumiem vai svītrām, kas pēc tam noved pie visa auga makija.

Lai cīnītos pret miltrasu un ksantomonām, pirms ražas novākšanas var izsmidzināt varu. tomēr esiet uzmanīgs, lai pirms dārzeņu celšanas galdā atstātu vismaz 20 dienu trūkumu. Varš tiek izmantots slimību profilaksei, ja tiek atklāti inficēti augi, tie ir jāizrauj, tos nevar izārstēt. Šo apstrādi ir atļauts izmantot bioloģiskajā lauksaimniecībā, lai gan labāk būtu no tā izvairīties, jo varam ir arī vides sekas.

Sklerotīnija. Cita kriptogamiskā slimība, ko izraisa sēne (scleorotinia sclerotiorum), parādās ar kādu puvi, kas sākas no ārpuses. Šajā gadījumā augs ir jāizrauj un jāizņem no dārza, lai izvairītos no sēnītes noturības augsnē.

Mačaons. Šis tauriņš ir fenheļa parazīts, kuru var noņemt, saistot fenheļa audzēšanu ar sīpoliem, dārzeņu, kas nav vēlams norīt astes. Norīta astes kāpura nodarītie zaudējumi attiecas uz gaisa daļu, taču tie ir ļoti ierobežoti. Ja mums ir darīšana ar atsevišķiem īpatņiem, mēs varam nolemt neiejaukties un baudīt šī lieliskā kukaiņu parauga sabiedrību.

Laputis. Laputis ir mazi kukaiņi, raksturīgi dažādu dārzeņu augu kaitēkļi. Lai uzzinātu, kā aizsargāties pret šīm utīm, varat izlasīt rakstu par to, kā aizsargāt dārzu no laputīm, izmantojot organiskas metodes.

Fenheļa raža

Fenhelis tos ievāc apmēram 80–120 dienas pēc sēšanas, ražas cikla ilgums ir atkarīgs no šķirnes.

Sirds vienmēr ir ēdama, acīmredzot, izvēloties pareizo ražas novākšanas laiku, tiek palielināts izmērs un kvalitāte: ja jūs to lietojat pārāk aukstu, dārzenis paliek mazs, pārāk ilgi gaidot, jūs riskējat tas sacietēt, it īpaši ārējos slāņos, un tāpēc kļūt nepatīkams. it īpaši, ja to ēd neapstrādātu.

Pēc ražas novākšanas mēs varam izlasīt dažus padomus, kā saglabāt fenheļu.

Fenhelis virtuvē

Fenheļi ir daudzšķautņaini dārzeņi virtuvē: neapstrādātiem tiem ir svaiga un kraukšķīga garša, tie ir lieliski piemēroti vasaras salātos, vārīti tie kļūst par klasiskāku piedevu, tos var vārīt vai cept, jo īpaši gratena fenheļa ir ļoti laba.

Fenheļa šķirne

Fenheļa šķirne. Ir tādas šķirnes, kas veido plakanāko sirdi, piemēram, Mantuan fenheļa un ir labāk izturīgas pret karstumu, tādēļ tās ir piemērotas pavasara sējai, savukārt apaļā fenheļa, piemēram, Romanesco, labākai audzēšanai rudenī.

Vīrietis un sieviete. Kļūdaini tiek uzskatīts, ka fenheļa augā ir fenheļa tēviņš un mātīte, patiesībā tas ir vienkāršs šķirnes jautājums, kā paskaidrots rakstā par fenheļa tēviņu un mātīti.

Citi interesanti raksti:

Matteo Cereda2020-09-25T15: 56: 12 + 02: 00
  1. dārzkopis2015. gada 5. jūnijā plkst. 13:54

    Izvēloties dažādas šķirnes, fenheli var audzēt praktiski visu gadu.

    • Paolo Di Gregorio2019. gada 29. maijs plkst. 11:50

      Kādus fenheļa veidus var izmantot visu gadu?

      • Matteo Cereda2019. gada 29. maijs plkst. 12:14

        Fenheļa audzēšana visu gadu nav iespējama, un daudz kas ir atkarīgs no jūsu reģiona klimata. Kā rakstīts rakstā, parasti ar plakanākām sirds šķirnēm siltākos periodos klājas labāk, un apaļākajām ir labāka izturība pret aukstumu, jebkurā gadījumā klimatam tomēr jābūt maigam, pretējā gadījumā to nebūs iespējams kopt.

  2. Maks2016. gada 8. oktobris plkst. 18:17

    :)

  3. GERARDO2018. gada 6. februāris plkst. 9:09

    Man dārzā ir fenheļa augi, kas aug kā lapotnes augstumā, vai šajos gadījumos ir iespējams sagriezt plātnes, lai nenoņemtu barību no sīpola?

    • Matteo Cereda2018. gada 6. februāris plkst. 9:55

      Sveiks, Gerardo. Tas, ko jūs dēvējat par sīpolu fenheļā, nav īsta sīpola vai bumbuļa, bet gan lapu gabals. Tāpēc neuzskatu, ka gaisa daļas apgriešana ir produktīva. Drīzāk, lai iegūtu jauka izmēra fenheli, ir jārūpējas par iesēto šķirni, labi jāapstrādā augsne (ja nepieciešams, pievienojot smiltis, lai tā būtu mazāk kompakta), bieži to ravē un visbeidzot pamatnē ievelk ar zemi, lai fenhelis labi baltu.

  4. Emanuela2018. gada 9. maijs plkst. 9:53

    Mana problēma ar fenheli ir tā, ka es tos sēju divus gadus vai pārstādīju nopirktos augus, bet tie nonāk "sēklās". Vai es nokavēšu periodu?

    • Matteo Cereda2018. gada 9. maijs plkst. 14:14

      Sveika Emanuela. Fenheļa var nonākt sēklās dažādu iemeslu dēļ, protams, periods var būt nepareizs (tādēļ nelabvēlīga temperatūra) vai arī tam var trūkt ūdens vai pat barības vielu. Augs būtībā mēģina sēklas ražot iepriekš, ja tai ir grūtības, tāpēc stresa stāvokļa vai trūkuma dēļ. Praktiski ņemot vērā grūtības, lai saglabātu sugu, fenheļa visu enerģiju izmanto sēklu ražošanai un pēc tam pavairošanai.

  5. Karlo GIANFELICI2018. gada 22. septembrī plkst. 20:13

    Balstoties uz manu praktisko pieredzi, vienīgais patiesais iemesls, kāpēc fenheļa sēklas, nevis sirds veidošana, ir tas, ka to vajadzētu sēt, kad dienas laiks kļūst īsāks, un to nevajadzētu pārstādīt pirms 5. un 10. augusta. Visas pārējās hipotēzes ir stāsti, kas problēmu neatrisina.
    Karlo Džanfeliči

  6. Deivids2019. gada 2. jūlijs plkst. 16:21

    Sveiks, Matteo, es vēlētos saņemt padomu fenheļa stādīšanai apmēram 80 cm x 40 dziļā traukā, apmēram 40, kurā es ievietotu organisku augsni, kas satur arī slieku humusu. Es gribētu tos iestādīt nākamajā nedēļā un novietot uz ļoti saulainās terases, kur man jau ir vairāki podi ar dažādiem tomātiem un papriku.
    liels paldies

    • Matteo Cereda2019. gada 2. jūlijs plkst. 18:40

      Sveiki, Davide, fenheļa podos nav tā labākā, taču jūs jau esat izvēlējies laba izmēra trauku, un tas ir lieliski. Es iesaku jums padomāt par liekā ūdens novadīšanas veidu, piemēram, keramzīta slāni katla apakšā.

      • Deivids2019. gada 4. jūlijs plkst. 13:49

        Liels paldies, kāds minimālais attālums man jāievēro starp augiem vai sēklām, lai pēc iespējas vairāk ievietotu?
        Vai es varu pievienot dažus garšaugus tajā pašā traukā?
        Vēlreiz paldies

        • Matteo Cereda2019. gada 4. jūlijs plkst. 23:03

          Sveiki, Davide, es iesaku turēt 25 cm starp vienu un otru augu, jūs varat darīt vēl mazāk, bet jūs esat uz iegūtās fenheļa lieluma rēķina. Sējot divas rindas zig-zag, maksimāli palielinās telpa. Konteiners nav liels, ja jūs ievietojat aromātisku, jūs zaudējat vietu fenheļai, jums tas jāizlemj.

  7. Daniele2020. gada 28. jūlijs plkst. 12:33

    Jūlijā mēģinu sēt sēklās, bet tas neaug, vai tas ir normāli?

    • Matteo Cereda2020. gada 30. jūlijs plkst. 9:52

      Jums jāsaprot, ko jūs domājat ar vārdu "tas neaug". Ja temperatūra un mitrums ir regulāri, fenheļam vajadzētu augt lēnām.

  8. mauro2020. gada 11. augusts plkst. 17:42

    sekojot Mēness fāzēm, sēšana jāveic ar dilstošu mēnesi: bet kad transplantātu? vai mums ir jāciena viena un tā pati sēšanas mēness fāze, vai tā mainās? (tas parasti attiecas uz visu veidu dārzeņiem)
    Paldies

    • Matteo Cereda2020. gada 13. augusts plkst. 7:20

      Sveiks, Mauro. Personīgi es skeptiski vērtēju mēness fāzi, tāpēc, ja vēlaties, lai mans personīgais viedoklis tiktu pārstādīts ar jebkuru mēnesi, nekas nemainīsies.
      Par transplantācijām ir atšķirīgi viedokļi, un, tā kā nav Mēness ietekmes zinātnisku pierādījumu, es nevaru palīdzēt jums izvēlēties pareizo. Ir tie, kas saka, ka transplantācijai nav nepieciešams skatīties uz Mēnesi, tie, kas saka, ka transplantācija ir paredzēta tajā pašā fāzē, kas paredzēta sēšanai, ir tie, kas saka, ka, tā kā dilstošā fāze palīdz sakņu sistēmai, labāk ir transplantēt dilstot, lai veicinātu sakņu attīstību. Atkārtoju aicinājumu veikt darbus, kad jums ir laiks un kad laika apstākļi ir optimāli.

  9. Luka2020. gada 1. septembris plkst. 23:38

    Sveiki, divus gadus es visos veidos esmu mēģinājis sēt fenheli (gan tieši uz lauka, gan podos, gan traukos), bet rezultāts nemainās .. salīdzinājumā ar ievietotajām sēklām parādās ļoti maz stādu vai pat nekas, tas var būt augsnes dīgtspējas problēma. sēklas, kuras es nopirku, vai kaut kas tāds?
    Kura fenheļa šķirne ir vislabākā Brianzas apgabalā ziemas ražai? un kurā periodā būtu ideāli tos sēt?
    Paldies. Sveiciens.

    • Matteo Cereda2020. gada 2. septembris plkst. 21:02

      Sveika, Luca, fenheļi prasa 20 ° C temperatūru un mitru augsni, sēklas ir diezgan lēni dīgstas (pat 3 nedēļas), tāpēc tās prasa nedaudz pacietības. Protams, tā var būt sēklu problēma, īpaši, ja viņi ir vecāki par 3 gadiem. Jūs varat izmēģināt fenheļa fedro, kuru es sētu jūlijā

  10. Džordžs2020. gada 12. oktobris plkst. 1:06

    Sveiki un apsveicu ar jūsu vietni, kas līdz šim ir kļuvusi par manu ceļvedi.
    Es gribētu uzdot jautājumu par fenheļa WINTER šķirnēm:
    parasti, cik ilgi pēc transplantācijas sāk veidoties sirds?
    Es to jautāju, jo, pārstādot ziemas fenheli ap 10. augustu ... līdz šim, DIVUS mēnešus vēlāk, augi ir tikai pagarinājušies augstumā, dodot daudzas zaļas lapas ... bet es joprojām neredzu pietūkumu pamatnē.
    Pirms pārstādīšanas augsne bija labi apaugļota ar granulētiem kūtsmēsliem, un es parasti apaugļoju apmēram ik pēc trim nedēļām, pievienojot vairāk kūtsmēslu. Es arī uzskatu, ka man nekad nav pietrūcis ūdens, pat augustā. Es pat izveidoju ēnojumu. Tāpēc es nedomāju, ka augi ir pakļauti stresam ...
    Vai cēlonis varētu būt slāpekļa pārpalikums augsnē? ...

    • Matteo Cereda2020. gada 12. oktobris plkst. 10:11

      Sveiks, Džordž, paldies par komplimentiem.
      Fenheļa parasti sāk veidoties 2 mēnešus pēc transplantācijas, tāpēc var būt normāli, ka jūsu vēl nav pieaudzis. Tas tomēr ir ļoti mainīgs, tas ir atkarīgs no šķirnes, ir vairāk vai mazāk agrīna fenheļa.
      Es nezinu jūsu augsni un kūtsmēslu daudzumus, bet, protams, ja jūs pārsniedzat slāpekli, jūs saņemat daudzas lapas uz sirds lieluma rēķina. Manuprāt, mēslot nav nepieciešams ik pēc 3 nedēļām, laba augu auglība daudzām augsnēm ir pietiekama pat bez sekojošiem papildinājumiem. Mēslošanai nav vispārēju noteikumu, katra augsne reaģē atšķirīgi, un smilšainai augsnei ir nepieciešami biežāki ieguldījumi nekā mālainā augsnē.

Šajā vietnē surogātpasta samazināšanai tiek izmantots Akismet. Uzziniet, kā tiek apstrādāti jūsu dati.


Video: Фенхель Полезные свойства (Jūnijs 2021).